logo kvadesmidse  
06 - 51 450 460

Over mij

Welkom op mijn website, leuk dat je een kijkje komt nemen.
Ik wil je graag vertellen wie ik ben en waar ik voor sta.

mieke boesIk ben Mieke Hendriks, ik woon samen met Paul en onze lieve hond Boes in Horst.
Ik heb een grote passie voor alles wat met koken en voeding te maken heeft. Wandelen met de hond en volleyballen vind ik ook heerlijk om te doen.

Na mijn opleiding aan de Middelbare Hotelschool heb ik een jaar fulltime gewerkt in de horeca. Vrij snel kwam ik erachter dat ik dit niet tot aan mijn pensioen zou willen doen. Ik besloot verder te studeren en ben gestart aan Hogeschool de Kempel. In mei 2012 ben ik daar afgestudeerd als leerkracht. Meteen kon ik aan de slag als vaste vervanger op een basisschool. In april 2013 ben ik begonnen als horecadocent op Praktijkschool het Wildveld in Venlo, in deze baan kwamen mijn achtergrond in het onderwijs en de horeca samen.

Tijdens mijn opleiding aan de Middelbare Hotelschool werd mij ook duidelijk dat ik alles wat met voeding te maken heeft, heel interessant vind. In 2014 heb ik samen met mijn partner Paul een mooie oude boerderij in Horst gekocht, met het idee om hier een eigen kookstudio te starten.
Met veel trots kan ik zeggen dat we op 2 april 2016 onze eerste gasten hebben mogen verwelkomen in onze Kookstudio De Smidse. 

Na een aantal jaren werken in de kookstudio in combinatie met het les geven op school werd mij duidelijk dat ik een keuze zou moeten maken. Ik heb uiteindelijk voor de kookstudio gekozen. Met als uitgangspunt mij meer te verdiepen in voeding.
Omdat ik zelf verschillende lichamelijke klachten had, ben ik mij gaan verdiepen in voeding en het effect van voeding op je lichaam. Tijdens deze zoektocht kwam ik uit bij de opleiding tot Natuurvoedingsadviseur. Al snel heb ik de keuze gemaakt om deze opleiding te gaan volgen.
Inmiddels heb ik de opleiding tot Natuurvoedingsadviseur in februari 2021 afgerond en mag ik mij voortaan Natuurvoedingsadviseur noemen. Tijdens de opleiding kreeg ik veel inspiratie, positieve energie en ook nieuwe inzichten ten aanzien van voeding. Bovendien heb ik zelf gemerkt wat het effect is van een veranderd eetpatroon op basis van natuurvoeding.
Maar hoe nu verder… Het onderwijs ga ik niet helemaal loslaten, daarvoor is het te leuk.

Waarvoor kun je bij mij terecht:

  • Het geven van gastlessen over gezonde voeding op scholen.
  • Van basisscholen tot hbo-opleidingen die in het teken staan van voeding en leefstijl.
  • Het geven van privé consulten aan mensen die iets willen veranderen in hun dagelijkse (eet)patroon omdat ze ongemakken ervaren of gewicht willen verliezen.
  • Het geven van lezingen bij bedrijven/instanties met actuele thema’s over voeding en leefstijl.
  • Bedrijfstrainingen over gezonde voeding met daaraan gekoppeld een kookworkshop.

Over mij

Welkom op mijn website, leuk dat je een kijkje komt nemen.
Ik wil je graag vertellen wie ik ben en waar ik voor sta.

mieke boesIk ben Mieke Hendriks, ik woon samen met Paul en onze lieve hond Boes in Horst.
Ik heb een grote passie voor alles wat met koken en voeding te maken heeft. Wandelen met de hond en volleyballen vind ik ook heerlijk om te doen.

Na mijn opleiding aan de Middelbare Hotelschool heb ik een jaar fulltime gewerkt in de horeca. Vrij snel kwam ik erachter dat ik dit niet tot aan mijn pensioen zou willen doen. Ik besloot verder te studeren en ben gestart aan Hogeschool de Kempel. In mei 2012 ben ik daar afgestudeerd als leerkracht. Meteen kon ik aan de slag als vaste vervanger op een basisschool. In april 2013 ben ik begonnen als horecadocent op Praktijkschool het Wildveld in Venlo, in deze baan kwamen mijn achtergrond in het onderwijs en de horeca samen.

Tijdens mijn opleiding aan de Middelbare Hotelschool werd mij ook duidelijk dat ik alles wat met voeding te maken heeft, heel interessant vind. In 2014 heb ik samen met mijn partner Paul een mooie oude boerderij in Horst gekocht, met het idee om hier een eigen kookstudio te starten.
Met veel trots kan ik zeggen dat we op 2 april 2016 onze eerste gasten hebben mogen verwelkomen in onze Kookstudio De Smidse. 

Na een aantal jaren werken in de kookstudio in combinatie met het les geven op school werd mij duidelijk dat ik een keuze zou moeten maken. Ik heb uiteindelijk voor de kookstudio gekozen. Met als uitgangspunt mij meer te verdiepen in voeding.
Omdat ik zelf verschillende lichamelijke klachten had, ben ik mij gaan verdiepen in voeding en het effect van voeding op je lichaam. Tijdens deze zoektocht kwam ik uit bij de opleiding tot Natuurvoedingsadviseur. Al snel heb ik de keuze gemaakt om deze opleiding te gaan volgen.
Inmiddels heb ik de opleiding tot Natuurvoedingsadviseur in februari 2021 afgerond en mag ik mij voortaan Natuurvoedingsadviseur noemen. Tijdens de opleiding kreeg ik veel inspiratie, positieve energie en ook nieuwe inzichten ten aanzien van voeding. Bovendien heb ik zelf gemerkt wat het effect is van een veranderd eetpatroon op basis van natuurvoeding.
Maar hoe nu verder… Het onderwijs ga ik niet helemaal loslaten, daarvoor is het te leuk.

Waarvoor kun je bij mij terecht:

  • Het geven van gastlessen over gezonde voeding op scholen.
  • Van basisscholen tot hbo-opleidingen die in het teken staan van voeding en leefstijl.
  • Het geven van privé consulten aan mensen die iets willen veranderen in hun dagelijkse (eet)patroon omdat ze ongemakken ervaren of gewicht willen verliezen.
  • Het geven van lezingen bij bedrijven/instanties met actuele thema’s over voeding en leefstijl.
  • Bedrijfstrainingen over gezonde voeding met daaraan gekoppeld een kookworkshop.
Inloggen is alleen mogelijk voor cliënten van Kook- & Voedingsadvies De Smidse!

Inloggen